Equilibrio, no restricción

La mayoría de las personas inicia una dieta con mucha motivación: reset, nuevo comienzo, el lunes empiezo. Sin embargo, el problema no está en empezar, sino en mantenerla. ¿Por qué ocurre esto?

Cuando el cuerpo detecta una disminución drástica de calorías, activa lo que se conoce como modo ahorro. Es un mecanismo evolutivo diseñado para protegernos ante la escasez: bajamos nuestro metabolismo, aumentan las señales de hambre y buscamos más alimentos densos en energía.

En palabras simples: el cuerpo te empuja a recuperar lo perdido.

Lo que sí funciona a largo plazo es un modelo diferente:

Comer suficiente, no lo mínimo.
No satanizar alimentos.
Desarrollar hábitos, no castigos.
Incluir antojos con medida.
Comer por hambre real, no por emoción.

El objetivo no es comer perfecto, sino comer consciente. Una alimentación es sostenible cuando respeta tu estilo de vida, cultura y ritmo social. No se trata de control, sino de relación. Tu progreso no depende del peso de esta semana, sino del hábito que formas en los próximos meses.

El éxito en nutrición es menos disciplina extrema y más consistencia amable.